料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

レンジ

レンジで完結!茄子の揚げびたし風!

レンジで完結!茄子の揚げびたし風!

レンジで完結の茄子料理! 茄子をレンジで揚げ茄子風にしてみました。 揚げた時とはまた違った味で、香味ソースが絡むと美味しくなります。 ケーキ型を料理に利用してみました。 材料:(4~6人分) 所要時間:約15分 茄子…4本 あさつき…4~5本 砂糖…大1 食酢…大1 醤油…大1 め…

あさつきの大量消費!あさつきの酢味噌和え♪

あさつきの大量消費!あさつきの酢味噌和え♪

あさつきのさっぱり大量消費メニュー! あさつきを大量に頂いたので、消費する目的で作りました。 少しシャキシャキ感を残して、さっぱりと酢味噌で和えました。 漬物よりも塩分が少ないので、おすすめです。 材料:(4人分) 所要時間:約5分 あさつき…300~350g 寿司酢…大2 味噌…大1 …

子供の日に!柔らかい柏餅の蓬バージョン♪

子供の日に!柔らかい柏餅の蓬バージョン♪

柏餅の蓬バージョン! 柏餅の蓬バージョンを作ってみました。 時間が経っても柔らかいので、作りたてよりも少し時間が経った方が美味しいです。 蓬粉末はあると便利ですね。 材料:(10個分) 所要時間:約30分 上新粉…200g 蓬粉末…大1 砂糖…大4 水…300㏄ほど 粒あん…200g…