料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

中華

ユーリンチイ風?揚げ茄子の香味ソース漬け♪

ユーリンチイ風?揚げ茄子の香味ソース漬け♪

ユーリンチイ風の香味ソースに漬け込んで! 茄子たっぷりの揚げびたしです。 ユーリンチイ風の甘辛の香味ソースに、しっかりと漬け込みます。 揚げて浸すだけの簡単レシピです。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 茄子…5個 長ネギのみじん切り…適量 ★漬けダレ 醤油…大3 みりん……

秋刀魚を揚げ焼きで!秋刀魚のユーリンチイ風♪

秋刀魚を揚げ焼きで!秋刀魚のユーリンチイ風♪

秋刀魚を油淋鶏風に! 秋刀魚がお安く手に入ったので、揚げ焼きして、ちょっとだけ中華風にユーリンチイのソースをかけました。 三枚におろすのが少し面倒ですが、美味しいと家族に好評でした。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 秋刀魚…4尾 片栗粉…適量 ネギのみじん切り…適量 ★香味ソー…

麻婆風のトリチリ的丼物!鶏ももの麻婆丼♪

麻婆風のトリチリ的丼物!鶏ももの麻婆丼♪

ちょっぴりピリ辛! トリチリ風になっちゃいましたが、鶏もも肉を使った麻婆丼です。 コチュジャンが入ることで、少しだけピリ辛になってます。 豆腐を加えてもボリュームUPするかも? 材料:(4人分) 所要時間:約10分 白飯…丼4杯 鶏もも肉…2枚 長ネギ…1/2本 片栗粉…大2 生姜チ…