料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

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連載:失敗日記11:オムレット編

さて、今回はオムレット編です。 ひまつぶしにどうぞー。 失敗日記11:オムレット編 オムレットと聞いて、あなたは何を思い浮かべるだろうか? 丸ごとバナナ? これを思いついた人は、オムレットを知っている人だろう。 丸ごとバナナの模倣で始めたオムレット。 今回は、その失敗談について話そう。 元々は…

連載:失敗日記10:HB編

今回の失敗日記は、ホームベーカリー編です。 お暇つぶしにどうぞ。 失敗日記10:ホームベーカリー編 これは新しいHBに慣れて来た頃の、 一番失敗の多い時期の話である。 我が家には昔からHBがあるのだが 今回は我が家の新メンバーのHBについて語ろう。 わかりやすいレシピ本が付いてきていたので …

連載:失敗日記9:ゼラチン編

さて、それでは今回はゼラチン編の失敗日記です。 暇つぶしにどうぞ。 失敗日記9:ゼラチン編 これは、ゼラチンでゼリーを作ろうとした時のことである。 まず言っておこう。 私はゼリーが好きだ。私はゼリーが好きだ。 諸君、私はゼリーが大好きだ。 オレンジゼリーが好きだ。 苺ゼリーが好きだ。 コーヒー…

連載:失敗日記8:新しいオーブン編

連載の失敗日記も、8回を迎えました。 本当は月曜に更新予定だったんですが、色々ありまして。 暇つぶしにどうぞ。 失敗日記8:新しいオーブン編 それでは、失敗日記。 今回は、今のオーブンに変えた時の失敗日記です。 オーブン。 一口にオーブンといっても色々あるが、 管理人は電気オーブンしか使っ…

お菓子のQ&A:デコレーション:パイ編

さて、一応の終わりとなる、失敗原因を探るコーナー。 最後は、パイのデコレーションの失敗についてです。 参考になっていますでしょうか? 参考になっていれば、嬉しいです。 それでは、パイのデコレーションの失敗原因を探りましょう。 その1:上手く組み立てられない? 生地は引っ張らずに重ねます。 帯…

お菓子のQ&A:デコレーション:タルト編

さて、それではタルトのデコレーション編です。 私は一番好きなスイーツが、タルトなんです。 その影響か、妹もタルト好き。 良く送ってとせがまれるスイーツです。 デコレーションが上手くいくと、気分が良いですよね。 それでは、タルトのデコレーションの失敗原因を探ります。 その1:上手く飾れない? タ…