料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

味噌煮

照り焼きより美味しい?フライパンで作るぶりの味噌煮

照り焼きより美味しい?フライパンで作るぶりの味噌煮

照り焼きよりも美味しい?! ぶりが安く手に入ったので、味噌煮を作ってみました。 フライパン一つで手軽に作れますし、家族には美味しいと好評でした。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 ぶり…4切れ チューブ生姜…2cmほど 昆布…10cm一枚 飾り用生姜……

鯖味噌

我が家で人気No.1の鯖料理!鯖の味噌煮

私自身が大好きな料理で、サバが手に入ると作りたくなる、シンプルな味噌煮です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:30分 生鯖 … 2尾 生姜 … 40g 酒 … 大4 砂糖 … 大4 昆布 … 10×10cm 味噌 … 大4 水 … 300cc 作…

鶏とこんにゃくの味噌煮

鶏肉とこんにゃくで、シンプルな味噌煮に!鶏とこんにゃくの味噌煮

鶏肉とこんにゃくで、ヘルシーかつボリュームのある煮物にしてみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:40分 鶏モモ肉 … 2枚 こんにゃく … 1枚 人参 … 1本 長ネギの小口切り … 大2 水 … 500cc ほんだし … 大1…