料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

味噌

麻婆風のトリチリ的丼物!鶏ももの麻婆丼♪

麻婆風のトリチリ的丼物!鶏ももの麻婆丼♪

ちょっぴりピリ辛! トリチリ風になっちゃいましたが、鶏もも肉を使った麻婆丼です。 コチュジャンが入ることで、少しだけピリ辛になってます。 豆腐を加えてもボリュームUPするかも? 材料:(4人分) 所要時間:約10分 白飯…丼4杯 鶏もも肉…2枚 長ネギ…1/2本 片栗粉…大2 生姜チ…

土手焼き風?鶏肉・こんにゃく・大根の甘辛味噌煮♪

土手焼き風?鶏肉・こんにゃく・大根の甘辛味噌煮♪

甘辛い味付けにご飯が進む! 土手焼き風の鶏肉の煮物に大根を加えてみました。 赤味噌がなかったので、白味噌とコチュジャンを使い、何となく色をつけてみました。 甘辛なので、ご飯とも合うかも?! 材料:(4人分) 所要時間:約15分 鶏もも肉…2枚 こんにゃく…1枚 生姜チューブ…3cm程 …

お弁当にもぴったり!鶏胸肉の味噌マヨ焼き♪

お弁当にもぴったり!鶏胸肉の味噌マヨ焼き♪

お弁当にもぴったり! 鶏胸肉のパサパサ感なく、こってり味を楽しめる味噌マヨ焼きです。 お弁当にもぴったりで、ご飯との相性もばっちりです!^^ 材料:(4人分) 所要時間:約10分 鶏胸肉…2枚 ネギのみじん切り…大1ほど 片栗粉…大4 ★味噌マヨソース 味噌…大3 マヨネーズ…大…