料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

和風

節分に!いわしの蒲焼き:楽天レシピのススメ

節分に!いわしの蒲焼き:楽天レシピのススメ

節分に鰯を食べる理由 詳細はこちらをクリック! 節分と言えば、恵方巻きは最近ですが、鰯を食べることって多いですよね? でも、何故鰯何だろう?と不思議に思ったことはありませんか? 実は節分にいわしを食べるのには、理由があったんです。 鰯を食べる習慣は、地域によって違い、必ずしも鰯ではないらし…

冷凍のチキンカツで!スタミナ味噌カツ丼♪

冷凍のチキンカツで!スタミナ味噌カツ丼♪

ボリュームの味噌カツ丼! 冷凍のチキンカツのアレンジです。 味噌カツ丼にして、マヨネーズソースを添え、ガッツリ系の丼物にしてみました。 ボリュームが凄いです。 材料:(4人分) 所要時間:15分 ご飯…丼4杯分 冷凍チキンカツ…1kgほど キャベツ…1/4玉 長ネギ…1/2本 …

里芋入り!豚汁ならぬ鶏汁で温まろう!

里芋入り!豚汁ならぬ鶏汁で温まろう!

ごぼうの灰汁抜きいらず! 豚汁より安く作れる鶏汁で、体温まる料理を作ってみました。 ごぼうの灰汁抜きの手間を省くために、一度炒めてから処理をしています。 炒めた後は、煮るだけと簡単です。 材料:(4~6人分) 所要時間:30分 鶏もも肉…2枚 ごぼう…大1本 人参…1本 キャベツ…1…