料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

大根

揚げ茄子をさっぱりとおろしで!茄子のおろし和え♪

揚げ茄子をさっぱりとおろしで!茄子のおろし和え♪

揚げ茄子をさっぱりと! たっぷりの揚げ茄子とたっぷりの大根おろしで、ヘルシーなおろし和えを作ってみました。 揚げた茄子もおろしで和えるとさっぱりして、いくらでも食べられます。 材料:【4~6人分】 所要時間:約10分 茄子…5~6個 大根…320~350g 長ネギ…1/2本 めんつ…

大根大量消費メニュー!ゴマ風味の大根と鶏の味噌煮♪

大根大量消費メニュー!ゴマ風味の大根と鶏の味噌煮♪

大根の大量消費メニュー! 大根を丸ごと1本使う、大量消費メニューです。 深めのフライパンで作りましたが、もちろん鍋でもOKです。 レンチンするので、大根に早めに火が通ります。 材料:(4人分) 所要時間:約1時間 大根…中1本 鶏もも肉…2枚 ネギのみじん切り…大1程 ★煮汁 水…

肉なしで大根大量消費!大根とこんにゃくの醤油炒め♪

肉なしで大根大量消費!大根とこんにゃくの醤油炒め♪

大根の大量消費メニュー! さっぱりとした料理が食べたかったので、安売りしていたこんにゃくと大根で、おつまみにも使える料理にしてみました。 肉が入らないのでヘルシーです。 材料:(4人分) 所要時間:約30分 大根…1/2本 こんにゃく…2丁 醤油…大3 砂糖…大2 ほんだし…大1 輪…