料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

煮る

塩鶏じゃが風?里芋と鶏肉の旨塩にんにく煮♪

塩鶏じゃが風?里芋と鶏肉の旨塩にんにく煮♪

鶏じゃが風の煮物! 里芋で肉じゃが風の煮込み料理を作ってみました。 野菜がたっぷりとれるのでおすすめです。 優しい塩味ににんにくでパンチを効かせた、ちょっと薄味の煮物です。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 鶏もも肉…2枚 里芋…中5~6個 玉ねぎ…1個 人参…1本 椎茸…2個 …

圧力鍋で時短!鶏肉と大根の旨塩煮込み♪

圧力鍋で時短!鶏肉と大根の旨塩煮込み♪

圧力鍋で時短! 鶏肉と大根があったので、シンプルに塩味をベースに煮込んでみました。 圧力鍋を使うので、大根も鶏肉も味が染み染みになります。 昆布が味の決め手です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 大根…600g 生姜の薄切り…1かけ分 鶏もも肉…2枚 …

冬瓜と油揚げでシンプルな煮物!冬瓜の油揚げ煮

冬瓜と油揚げでシンプルな煮物!冬瓜の油揚げ煮

冬瓜は夏が旬だけれど…? 冬瓜をいただいたので、煮物にしてみました。 シンプルに醤油風でにつけましたが、油揚げが良い仕事してくれます。 煮る時間は若干長めです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約30分 冬瓜…1個 油揚げ…4枚 水…400cc ほんだし…大1…