料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

甘味噌

ししとうでちょっとピリ辛!豆腐の味噌チャンプルー♪

ししとうでちょっとピリ辛!豆腐の味噌チャンプルー♪

沖縄料理もどき? 頂き物のししとうがあったので、鶏肉と豆腐でチャンプルー仕立てにしてみました。 家族に大好評で、また作ってくれとリクエストがあったレシピです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 木綿豆腐…1丁 鶏もも肉…1枚 ししとう…8~10本 ★調…

ナスと牛バラ肉のちょっぴり甘めの味噌パスタ♪

ナスと牛バラ肉のちょっぴり甘めの味噌パスタ♪

ナスのパスタと言えば、アラビアータなどが有名ですが、ちょっと和風にアレンジしてみました。 甘味噌タイプなので、茄子と牛バラ肉とも相性が良いと思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 パスタ…260~300gほど 茄子…2個 玉ねぎ…1/2個 牛バラ…

豚バラ肉のニラもやしのスタミナ!甘味噌炒め★

夏に作ったメニューですが、豚バラ肉にニラともやしを加えて、甘味噌タイプのスタミナ料理を作ってみました。 甘味噌と野菜に豚肉の組み合わせは、めっちゃ合いますね!w ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 豚バラ肉の薄切り…400gほど にら…3把ほど もやし…1袋…