料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

茄子

ユーリンチイ風?揚げ茄子の香味ソース漬け♪

ユーリンチイ風?揚げ茄子の香味ソース漬け♪

ユーリンチイ風の香味ソースに漬け込んで! 茄子たっぷりの揚げびたしです。 ユーリンチイ風の甘辛の香味ソースに、しっかりと漬け込みます。 揚げて浸すだけの簡単レシピです。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 茄子…5個 長ネギのみじん切り…適量 ★漬けダレ 醤油…大3 みりん……

茄子のベーコン巻フライ!チーズを挟んでソースで♪

茄子のベーコン巻フライ!チーズを挟んでソースで♪

茄子の変わり種フライ! 茄子でフライが作りたくなり、中にチーズを挟んでベーコンで巻いてみました。 薄切り肉の方がもしかしたら作りやすいかもしれないですが、茄子のフライも美味しいですね。 材料:(4人分) 所要時間:15分 茄子…4個 スライスチーズ…2枚 ベーコン…4枚 トンカツソー…

塩麹で茄子と胡瓜の漬物:楽天レシピのススメ

塩麹で茄子と胡瓜の漬物:楽天レシピのススメ

なすの大量消費に便利! 詳細はこちらをクリック! 茄子の漬物は、なすの大量消費にももってこいです! しかも漬け方によって、様々な種類と言うかジャンルがありますよね? 例えば、塩漬け、麺つゆ漬け、塩麹漬け、酢醤油漬け、ヨーグルトと一緒に味噌で漬けるなど、本当に色々あります。 他にも、ぬか漬…