料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

豆腐

豆腐とおろしのさっぱり鍋!豆腐と鶏肉のおろし鍋♪

豆腐とおろしのさっぱり鍋!豆腐と鶏肉のおろし鍋♪

肉たっぷりなのにさっぱりな鍋! 鶏肉をたっぷりにして、ちょっと肉々しい鍋になりました。 つゆは薄めなので、ご飯にかけて食べてもお言いしかも? 豆腐はできれば、絹ごしがおすすめです。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 鶏もも肉…4枚 大根…600g ねぎのみじん切り…大4 豆腐…2…

ししとうでちょっとピリ辛!豆腐の味噌チャンプルー♪

ししとうでちょっとピリ辛!豆腐の味噌チャンプルー♪

沖縄料理もどき? 頂き物のししとうがあったので、鶏肉と豆腐でチャンプルー仕立てにしてみました。 家族に大好評で、また作ってくれとリクエストがあったレシピです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 木綿豆腐…1丁 鶏もも肉…1枚 ししとう…8~10本 ★調…

豆腐入りのカレーライス?麻婆風のカレー豆腐♪

豆腐入りのカレーライス?麻婆風のカレー豆腐♪

ひき肉を使わない! 豆腐を入れてヘルシーに仕上げてみました。 麻婆風ですが、挽き肉は入っていません。 あっさりヘルシーに仕上げたカレー風麻婆豆腐です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 木綿豆腐…1丁 ベーコン…4枚 玉ねぎ…1個 椎茸…2個 にんにく…