料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

豚肉

骨付き豚肉で!バーベキューオーブン焼き♪

骨付き豚肉で!バーベキューオーブン焼き♪

スペアリブでアレンジも! 骨付きの豚肉を圧力鍋で処理し、更にバーベキューソースを塗ってオーブンで焼いてみました。 ソースが絡んで肉の味が楽しめる、パーティ料理です。 材料:(4人分) 所要時間:1時間以上 骨付き豚肉…700gほど 焼酎…200cc ★ソース ケチャップ…大4 …

豚肉の卵とじ丼!肉を変えてちょっとリッチに♪

豚肉の卵とじ丼!肉を変えてちょっとリッチに♪

ちょっとリッチな卵とじ豚丼! しゃぶしゃぶ用の肉をいただいたので、ちょっとリッチな豚丼にしてみました。 卵でとじるタイプですが、生姜の香りが効いて、普段より美味しいと好評でした。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 白飯…丼4杯 玉ねぎ…1個 豚肉(あればしゃぶしゃぶ用)…300g …

バターレモンソースで!スパイシーなポークステーキ♪

バターレモンソースで!スパイシーなポークステーキ♪

簡易レモンバターを添えて! 豚ロース肉が手に入ったので、ちょっとだけスパイシーなポークステーキにしてみました。 市販のレモンバターの代わりに、簡易レモンバターを作ってみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 豚ロース肉切り身…4枚 薄力粉…1/4カップ…