料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

郷土料理

沖縄の郷土料理風?さっぱり鶏飯♪

沖縄の郷土料理風?さっぱり鶏飯♪

さっぱり鶏飯! 鶏胸肉でさっぱりとした丼物が作りたくて、鶏飯をアレンジしてみました。 沖縄の郷土料理の鶏飯らしいですが、家族にもさっぱりして美味しいと好評でした。^^ ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約60分 ご飯…丼4杯 鶏胸肉…1枚 いんげん…120gほど …

楽天レシピのススメ:お酒が進む!ザンギ(北海道鶏の唐揚げ)

楽天レシピのススメ:お酒が進む!ザンギ(北海道鶏の唐揚げ)

北海道の行楽弁当のおかずと言えば… 北海道の行楽弁当のおかずと言えば、ザンギです! 運動会などのお弁当のおかずにも、必ずザンギが入る! それが北海道!だと勝手に思ってます。(^_^;) 味付けをした鶏肉に、衣を付けて揚げるだけの手軽さも嬉しいですし、家庭によって味付けが違…

味付け楽々!北海道名物のジンギスカンを炒飯に!

味付け楽々!北海道名物のジンギスカンを炒飯に!

近所のスーパーでジンギスカンが割引きになっていたので、買ってきて炒飯にしてみました。 にらも入れてスタミナUPです! たれに漬け込みタイプを使って下さい。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 ご飯…茶碗4杯 味付きジンギスカン…300g にら…150g~2…