料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

肉豆腐風★お一人様豆腐鍋♪

肉豆腐風★お一人様豆腐鍋♪

肉豆腐風お一人様鍋! 豆腐を使って、一人用の鍋を作ってみました。 肉豆腐風に甘辛い味付けにした所、家族に大好評でした。 春菊の消費メニューとしてもおすすめです。 材料:(1人分) 所要時間:約10分 鶏もも肉…1枚 春菊…1/2束 木綿豆腐…1丁 卵…1個 ★つゆ 水…3…

味噌仕立てで優しい味!ニラと白菜のミルフィーユ鍋!

味噌仕立てで優しい味!ニラと白菜のミルフィーユ鍋!

優しい味噌仕立てのミルフィーユ鍋! ニラをいただいたので、白菜と豚肉のミルフィーユ鍋にニラを入れてみました。 少し薄味の味噌仕立てで、汁も飲めると好評でした。 卵はお好みでどうぞ。 材料:(4~6人分) 所要時間:約15分 白菜…1/2個 ニラ…2~3束 豚切り落とし肉…500g 卵…

豆腐とおろしのさっぱり鍋!豆腐と鶏肉のおろし鍋♪

豆腐とおろしのさっぱり鍋!豆腐と鶏肉のおろし鍋♪

肉たっぷりなのにさっぱりな鍋! 鶏肉をたっぷりにして、ちょっと肉々しい鍋になりました。 つゆは薄めなので、ご飯にかけて食べてもお言いしかも? 豆腐はできれば、絹ごしがおすすめです。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 鶏もも肉…4枚 大根…600g ねぎのみじん切り…大4 豆腐…2…