ちょっぴり甘めの味噌味に仕立てた、なすの鍋しぎです。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:15分
なすの炒め物 | ||
なす … 5個 | 万能ねぎ … 2本 | ごま油 … 大2 |
調味料 | ||
砂糖 … 大3 | 味噌 … 大3 | 醤油 … 大1 |
水 … 150cc | ほんだし … 小1 | みりん … 大1 |
作り方:
|
なすは、灰汁を取るために、数分水に漬け込みます。
その後、ざるでこした後、キッチンペーパーなどで水分をふき取って下さい。
ちょっぴり甘めの味噌味に仕立てた、なすの鍋しぎです。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:15分
なすの炒め物 | ||
なす … 5個 | 万能ねぎ … 2本 | ごま油 … 大2 |
調味料 | ||
砂糖 … 大3 | 味噌 … 大3 | 醤油 … 大1 |
水 … 150cc | ほんだし … 小1 | みりん … 大1 |
作り方:
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なすは、灰汁を取るために、数分水に漬け込みます。
その後、ざるでこした後、キッチンペーパーなどで水分をふき取って下さい。
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