料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

鳥肉

楽天レシピのススメ:大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね

青じその先祖がえり? おはようございます。トレーズです。 大葉って、青じそとか呼ばれることもありますが、我が家ではしそと呼んでいます。 だって、大葉って、何か他のイメージが強い気がして。 青じそというと、赤じそも連想して、よりイメージがはっきりする気がするのは私だけ? そう言えば、我が家…

鶏モモと玉ねぎのケチャップ炒め

鶏モモと玉ねぎのケチャップ炒め

玉ねぎと鶏モモ肉があったので、オムライスかチキンライスにしようかと思っていたんですが、生憎冷やご飯しかなかったので、普通におかずとして食べられるように作ってみました。 鶏モモ肉は、胸肉でもアレンジ可能ですが、さっぱりとした味わいよりも、どちらかと言うと、脂分が多い肉の方が、ケチャップとは合うかな?と…