料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

鶏モモ肉

お弁当にも!オイマヨソースの甘口ザンギ♪

お弁当にも!オイマヨソースの甘口ザンギ♪

お弁当にもぴったりな北海道のソウルフード! 北海道のソウルフードのザンギ=鶏のから揚げのオイマヨバージョンです。 オイスターとマヨネーズで少し甘めに仕上げてみました。 カラッとしあげれば、お弁当にも! 材料:(4~6人分) 所要時間:約30分 鶏もも肉…4枚 片栗粉…適量 生姜チューブ……

豆腐とおろしのさっぱり鍋!豆腐と鶏肉のおろし鍋♪

豆腐とおろしのさっぱり鍋!豆腐と鶏肉のおろし鍋♪

肉たっぷりなのにさっぱりな鍋! 鶏肉をたっぷりにして、ちょっと肉々しい鍋になりました。 つゆは薄めなので、ご飯にかけて食べてもお言いしかも? 豆腐はできれば、絹ごしがおすすめです。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 鶏もも肉…4枚 大根…600g ねぎのみじん切り…大4 豆腐…2…

麻婆風のトリチリ的丼物!鶏ももの麻婆丼♪

麻婆風のトリチリ的丼物!鶏ももの麻婆丼♪

ちょっぴりピリ辛! トリチリ風になっちゃいましたが、鶏もも肉を使った麻婆丼です。 コチュジャンが入ることで、少しだけピリ辛になってます。 豆腐を加えてもボリュームUPするかも? 材料:(4人分) 所要時間:約10分 白飯…丼4杯 鶏もも肉…2枚 長ネギ…1/2本 片栗粉…大2 生姜チ…