料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

麻婆風

麻婆風のトリチリ的丼物!鶏ももの麻婆丼♪

麻婆風のトリチリ的丼物!鶏ももの麻婆丼♪

ちょっぴりピリ辛! トリチリ風になっちゃいましたが、鶏もも肉を使った麻婆丼です。 コチュジャンが入ることで、少しだけピリ辛になってます。 豆腐を加えてもボリュームUPするかも? 材料:(4人分) 所要時間:約10分 白飯…丼4杯 鶏もも肉…2枚 長ネギ…1/2本 片栗粉…大2 生姜チ…

麻婆なす

なすを使った麻婆風の炒め物!麻婆なす

豆腐ではなく、なすを使った、麻婆風の炒め物です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:15分 麻婆なす なす … 5~6本 ひき肉 … 250g 長ネギ … 5cm にんにく … 1片 生姜 … 1かけ 豆板醤 … 小1 調味料 ウェイパー … 大1 砂…