料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

麻婆

豆腐入りのカレーライス?麻婆風のカレー豆腐♪

豆腐入りのカレーライス?麻婆風のカレー豆腐♪

ひき肉を使わない! 豆腐を入れてヘルシーに仕上げてみました。 麻婆風ですが、挽き肉は入っていません。 あっさりヘルシーに仕上げたカレー風麻婆豆腐です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 木綿豆腐…1丁 ベーコン…4枚 玉ねぎ…1個 椎茸…2個 にんにく…

麻婆豆腐

オーソドックスな麻婆豆腐

中華の王道、麻婆豆腐をご家庭で!たっぷりの具材で、美味しく仕上げました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:30分 絹ごし豆腐…2丁 ひき肉…300g にら…40g ねぎ…1本 にんにく…2片 生姜の薄切り…5~6枚 サラダ油…大3 片栗粉…大3 豆板醤…大1…

餅のマーボー風炒め

餅のマーボー風炒め

切り餅を使って、中華っぽいマーボー炒めにしてみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:15分 マーボー餅 切り餅 … 8枚 にら … 1束 豚コマ肉 … 100g 生姜のみじん切り … 1かけ にんにくのみじん切り … 1片 ネギのみじん切り … 1/3本…