肉を使わない、お好み焼きとしては、ヘルシーに仕上がったと思うお好み焼きです。
広島風ということで、下には焼きそばを敷いてみました。
野菜だけでも、美味しいお好み焼きって出来るんですねー。
ぜひ、作ってみて下さいね。
材料:(4人分) 所要時間:15分
具材 | ||
なす…2本 | 紅生姜のみじん切り…大2 | 天かす…大2 |
トッピング…お好みで | 焼きそば(市販品)…3食 | |
お好み焼きの生地 | ||
薄力粉…2カップ | 卵2個+水…2カップ分 | 塩…小1/2 |
ほんだし…大1 |
作り方:
|
なすは、細切りにしますが、長さも5cmくらいに切った方が、食べやすいかと思います。
ただ、なすに限っては、最近のなすは灰汁が少ないので、水に晒す必要は余りないかもです。
焼きそばがあると、ボリュームが出ますよね。
お好み焼きのあなたに、ぜひお薦めしたいレシピです。
コメント