<所要時間:約30分>
材料:4人分(20cm角ケーキ型)
●豚ひき肉…400gほど
●玉ねぎ…中1個
●卵…1個
●白みそ…大1
●マヨネーズ…大1
●ナツメグパウダー…3振り
●塩…2g
●黒コショウ…3振り
●ピザ用チーズ…100gほど
●レトルトカレー…2袋
作り方
- 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。
- 大きめのボールに、ひき肉、玉ねぎ、卵、味噌、マヨネーズ、ナツメグ、塩、黒コショウを入れ、手で軽く粘りが出るまでこねる。
- タネを4等分する。
- 4等分したタネを1つずつ手に取り、空気を抜きながら、少し厚みのある楕円形にまとめ、中央にくぼみをつける。
- テフロン加工のフライパンに薄く油(分量外)を引き、中火にして、ハンバーグの両面に焼き色を付ける。
- 片面2~3分ずつ、蓋をして、蒸し焼きにする。
- 耐熱容器にハンバーグを並べ、レトルトカレーを回しかける。
※今回はイワキのガラスのスクエアケーキ型を使いました。 - 最後に、上にチーズを乗せ、ラップをして、レンジで5~6分煮こむ。
- 完成!!
ワンポイントアドバイス
最初に蒸し焼きにしておくと、レンジでは温める感覚で火が通ります。
もしレンジで加熱後に生焼けの場合は、さらにレンジで加熱すればOKです。
ケーキ型はやや大きめだと安心です。
楽天レシピはこちらから
レトルトカレーで簡単!レンジで煮込みハンバーグ♪
by torezu
材料(4個人分)
【20cm角ケーキ型】 /
豚ひき肉 / 400gほど
玉ねぎ / 中1個
卵 / 1個
白みそ / 大1
マヨネーズ / 大1
ナツメグパウダー / 3振り
塩 / 2g
黒コショウ / 3振り
ピザ用チーズ / 100gほど
レトルトカレー / 2袋
レシピを考えた人のコメント
ひき肉が安かったので、家に常備してあったレトルトカレーと一緒に煮込みハンバーグもどきにしてみました。
最初に焼くことで、中にもしっかりと火が通り、崩れません。
詳細を楽天レシピで見る→
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
コメント