卵やトマトなどがあったので、どうせならカラフルなサラダにしよう!ということで、作ってみたレシピになります。
ゆで卵を作れば、後はブロッコリーはレンジでチンするだけなので、ブロッコリーの下ゆでの手間は要りません。
もし大きな鍋があれば、卵と一緒にゆでるという方法もありますが、時間配分が難しくなるので、別々に調理してみました。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(2人分) 所要時間:10分ほど
ブロッコリー…1/2株 | 卵…2個 | ミニトマト…4~6個 |
マヨネーズ…大2 | ケチャップ…大1 |
作り方:
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マヨネーズとケチャップを使うので、ドレッシングなどは使いません。
もし、ドレッシングが好きな方は、もちろん!ドレッシングを使っても構いませんので、お好きにアレンジして下さい。
彩り豊かなサラダは、作るとうきうきしますね。
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