ずぼら日記【2018/2/26】ひな祭りのメニューに悩む…
バラチラシか…ライスバーガーケーキにするか…
毎年ひな祭りになると、バラチラシにするか、ライスバーガーケーキにするか迷う私…。
バラチラシも海鮮物が高いので、いつも肉系ですし、それならライスバーガーケーキでも良いかな？と迷ってしまうんですよね。
ちなみに、ライスバーガーケーキというのは、大きなハンバーグをご飯で包むタイプのケーキ風のご飯です。
レシピは、当ブログにもありますので、ぜひ覗いてやって下さい。
話を戻しますと、結果的にはいつもバラチラシ風になるんですよね。
だって、大きなハンバーグを焼くのって大変！
しかも今はひき肉が安くない！
などの諸事情がありまして…。
でも年に一度のひな祭りくらい、ぱーっとやりたいですしね。
困ったものです。
スイーツも作る予定ですが、多分三色プリンかムースになると思います。
だって、一番簡単ですから。
最近は仕事も順調ですが、その分家事を圧迫していて、それなりに大変です。
働きながら子育てをされてるママさんは、本当にすごいですね！
結局今年もバラチラシになるのかなぁ。
たまにドン！とビッグな料理を作りたいものですね。
海鮮物を使うと、こんなに素敵に！
チラシ寿司って、作る人によって、こんなに素敵に変身しちゃうものなんですねー。
海鮮物を使うと、より素敵に！
サーモンとかいくらとか使いたいけど、お高いんですよね。(； ･`д･´)
かと言って、毎年肉のチラシ寿司もどうかなぁと思ってはいるんですが、家族が多いので、容量も大容量に。
となると、食費も大容量に。
やっぱり、安く済ませるべきでしょうか…。
家族はもうひな祭りで祝うような子供いないのに、どうでも良いでしょ。とか言われて…
年に一度のお祭りくらい良いじゃない！と思うんですが、やっぱり四十路間近ではしゃぎすぎかな？(´・ω・｀)
さて、今回の素敵な散らし寿司のレシパーさんからのポイントを引用させていただきますと。
お刺身はなんでもいいと思いますが
マグロやサーモンがキレイかと思います♪
とのことでした。
刺身良いですねー。
盛り付け方で、こんなに違うのはどうして？と思っちゃいます。
アレンジして、今年のひな祭りは、肉を使ったとしても、こんな風にケーキ仕立てにしてみようかな？(´ω｀)
独り言…
昨夜は父の検査が近いということで、またまた卵入りのお粥を作りました。
私達のご飯は普通に炊飯器で炊いて、お粥も同時進行で作ります。
お米からだと、鍋で作れちゃうので、すごく重宝してます。
そして、昨日の夜は鶏肉と白菜のシンプル鍋。
それで終わるはずが、父が「湯豆腐作ってくれー！」とリクエスト。
えー面倒～！とちょっと思いましたが、作ってあげたら、旨い！旨い！と食べてくれた父を見て、やっぱり作ってあげて良かったなぁと。
今日は何にするかまだ決めていませんが、茄子とカブがダメになりそうなので、この2種類の野菜で、またオリジナルレシピに挑戦します！
そろそろレシピ化した分が少なくなってきたので、増やすつもりです。
今朝は銀行を沢山巡って来ましたが、天気が良くて良かったです。
毎日晴れが良いなぁと思う今日この頃。
雪の山を見る度に、早く春になってほしいなぁと願うばかりです。
さて、今日も仕事頑張ろうっと。