スタミナをつけたい時に!ガーリックバター焼き!鶏モモのにんにくバター焼き!

鶏モモのにんにくバター焼き肉メインのおかず
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スタミナをつけたい時に食べたい、鶏モモのニンニクバター焼きです。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:15分

鶏モモ肉 … 2枚粉末にんにく … 大1塩 … 小1
酒 … 大4醤油 … 大3バター … 大4
キャベツ … 1/4玉

 作り方:

  1. 鶏肉は、包丁で浅く切れ込みを入れる。
  2. フライパンに鶏肉を皮目を下にして入れ、蓋をして3分ほど焼き、焼き色をつける。
  3. キャベツは千切りにし、水に晒してパリッとさせる。
  4. にんにくと酒を加え、蓋をして5~7分蒸し焼きにする。
  5. 鶏肉を一旦取り出す。
  6. フライパンに残った汁に、バターと醤油を加え、ひと煮たちさせてソースを作る。
  7. キャベツを千切りにしたものを器に盛り付け、その上から食べやすく切った鶏肉を盛り付け、更に上からソースをかける。
  8. 完成!!

ソースは少し煮詰めると、食べやすくなります。

 

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