豚ばら肉の脂も、ねぎと一緒にさっぱりと!豚バラ肉とネギのさっぱり焼き!

豚バラ肉とネギのさっぱり焼き肉メインのおかず
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そのまま食べても、ご飯にかけても美味しい、簡単な焼き肉です。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:10分

豚バラ薄切り肉 … 300g万能ねぎ … 2~3本酒 … 大2
塩 … 小1黒こしょう … 小1/2

作り方:

  1. 豚肉は食べやすい大きさに、万能ネギは小口切りにする。
  2. ごま油を大1(分量外)引いて、豚バラ肉を炒め始める。
  3. 酒も加え、白っぽくなるまで炒める。
  4. 豚肉が完全に白くなるまで、炒める。
  5. 白くなったら、ネギを加え、さっと炒める。
  6. 器に盛り付けて、完成!!

豚肉には細菌が多いので、しっかりと焼くようにします。

 

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