ハロウィンにも!南瓜とマカロニのマヨサラダ♪

ハロウィンにも!南瓜とマカロニのマヨサラダ♪

南瓜のマヨネーズサラダ!

ハロウィンの日に作ったマカロニサラダです。
小さめに切った南瓜で、色合いも綺麗にしたつもりです。
マヨネーズにレモンを入れると、味が引き締まる気がしますね。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:約10分

南瓜…正味150g マカロニ…150g レタス…2枚ほど
スライスチーズ…3~4枚 ソーセージ…4本ほど
★ドレッシング
マヨネーズ…大3~4 レモン汁…大1 オリーブオイル…大1

作り方:

  1. 南瓜は種とわたを取り、1cmくらいの角切りにする。
  2. その後、ラップをしてレンジで、3~4分ほど加熱する。
  3. ソーセージは輪切りに、スライスチーズは小さめに切る。
  4. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、マカロニを表示時間より4分ほど長くゆでる。
  5. ボールに南瓜、マカロニ、ソーセージ、チーズを入れてさっと混ぜる。
  6. 小さめのボールに★ドレッシングの材料を入れ、良く混ぜる。
  7. 混ぜたら、南瓜などが入っているボールに加え、良く馴染むまで混ぜる。
  8. レタスの洗った物をお皿に敷き、サラダを盛り付けたら完成!!

マカロニはゆで時間が長めの方が、柔らかく美味しく仕上がります。
ソーセージは火を通すタイプの場合、マカロニをゆでたお湯で、さっと湯通しすると良いです。

 



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ハロウィンにも!南瓜とマカロニのマヨサラダ♪
ハロウィンにも!南瓜とマカロニのマヨサラダ♪

料理名:ハロウィンにも!南瓜とマカロニのマヨサラダ♪
作者:torezu

■材料(4人分)
南瓜 / 正味150g
マカロニ / 150g
レタス / 2枚ほど
スライスチーズ / 3~4枚
ソーセージ / 4本ほど
★ドレッシング /
マヨネーズ / 大3~4
レモン汁 / 大1
オリーブオイル / 大1

■レシピを考えた人のコメント
ハロウィンの日に作ったマカロニサラダです。
小さめに切った南瓜で、色合いも綺麗にしたつもりです。
マヨネーズにレモンを入れると、味が引き締まる気がしますね。

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