＜所要時間：約15分＞
材料：4人分
●ゆでたこの頭…400g
●緑系の野菜…適量
材料：衣
●にんにくチューブ…3cm
●生姜チューブ…3cm
●醤油…小2
●酒…大1
●片栗粉…大4
●薄力粉…大1
作り方
- タコは一口大に切る。
- ボールに衣の材料を全て入れ、全体を混ぜ合わせる。
- 切ったタコをボールに入れ、衣を全体に絡める。
- 180度の油で、表面がカリッとするまで揚げる。
- お皿に揚げたタコを盛り付け、あれば緑系の野菜を添えて完成!!
ワンポイントアドバイス
衣がねっとりしているので、揚げるまでに時間がかかる場合は、もう一度絡めなおして下さい。
衣が固くなる前に触ると、衣がはがれる事があるので注意して下さい。
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料理名：タコの頭で！簡単！美味しいタコのから揚げ♪
作者：torezu
■材料（4人分）
茹でたこの頭 / 400g
緑系の野菜 / 適量
★衣 /
にんにくチューブ / 3cm
生姜チューブ / 3cm
醤油 / 小2
酒 / 大1
片栗粉 / 大4
薄力粉 / 大1
■レシピを考えた人のコメント
タコの頭が安かったので、から揚げにしてみました。
居酒屋さんの味みたい！と家族に好評だったレシピです。
衣をまぶして揚げるだけの簡単レシピです。
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