茄子の変わり種フライ!
茄子でフライが作りたくなり、中にチーズを挟んでベーコンで巻いてみました。
薄切り肉の方がもしかしたら作りやすいかもしれないですが、茄子のフライも美味しいですね。
材料:(4人分) 所要時間:15分
茄子…4個 | スライスチーズ…2枚 | ベーコン…4枚 |
トンカツソース…適量 | ||
★衣 | ||
薄力粉…100g | 水…100cc | 卵…1個 |
パン粉…2カップほど |
作り方:
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茄子に切れ込みを入れる時には、浅すぎるとチーズが挟めませんが、深すぎると離れてしまうので、深さを意識してみて下さい。
バッター液は、少しとろみが強いので、つけづらいなと思った時には、少し水を足してもOKです。
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料理名:茄子のベーコン巻フライ!チーズを挟んでソースで♪
作者:torezu
■材料(4人分)
茄子 / 4個
スライスチーズ / 2枚
ベーコン / 4枚
トンカツソース / 適量
★衣 /
薄力粉 / 100g
水 / 100cc
卵 / 1個
パン粉 / 2カップほど
■レシピを考えた人のコメント
茄子でフライが作りたくなり、中にチーズを挟んでベーコンで巻いてみました。
薄切り肉の方がもしかしたら作りやすいかもしれないですが、茄子のフライも美味しいですね。
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