まるでチーズを使ったよう?鶏胸肉のオーブントースター焼き

鶏胸肉のオーブントースター焼き肉メインのおかず
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チーズを使っていないのに、チーズのような味と喜ばれました。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:15分

鶏胸肉 … 2枚レタス … 適量赤ピーマン … 1個
乾燥バジル … 適量マヨネーズ … 大2ケチャップ … 大1
塩コショウ … 適量

 作り方:

  1. 鶏肉は二枚に開き、軽く塩コショウをする。
  2. ピーマン(またはミニトマト)は、輪切りにする。
  3. レタスは千切りにし、水に晒してパリッとさせる。
  4. オーブントースターに肉汁がこぼれないようにトレーを乗せ、その上にホイルを敷き、更に上に鶏肉を2枚乗せる。
  5. ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせ、刷毛で鶏肉の上面に塗る。
  6. 乾燥バジルをふりかけ、赤ピーマンの半量を乗せる。
  7. オーブントースターで、10~12分焼く。
  8. 皿にレタスを敷き、焼いた鶏肉を盛り付ける。
  9. 完成!!

オーブントースターでは、表面が少しこげる程度で、火が通ると思います。

 

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