フレンチ風の白っぽいザンギを作ってみました。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:30分
鶏モモ肉 … 1kg | 牛乳 … 500cc | レモン汁 … 大1 |
塩コショウ … 大1 | バジルの粉末 … 大1/2 |
作り方:
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白っぽく仕上げたいので、温度は低めです。外側が固くなる程度で。
フレンチ風の白っぽいザンギを作ってみました。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:30分
鶏モモ肉 … 1kg | 牛乳 … 500cc | レモン汁 … 大1 |
塩コショウ … 大1 | バジルの粉末 … 大1/2 |
作り方:
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白っぽく仕上げたいので、温度は低めです。外側が固くなる程度で。
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