ちょっと本格的なユウリンチイは、香味ソースが美味しい!
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:60分
ユウリンチイ | ||
鶏モモ肉 … 4枚 | 長ネギ … 1/2本 | 生姜 … 2かけ |
にんにく … 2片 | 溶き卵 … 2個分 | 片栗粉 … 適量 |
漬けダレ | ||
醤油 … 大1.5 | 酒 … 大2 | |
香味ソース | ||
赤唐辛子 … 4本分 | 醤油 … 大6 | 酢 … 大1 |
ごま油 … 小1 | 砂糖 … 大4 | オイスターソース … 小2 |
作り方:
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鶏肉に火が通るまで時間がかかります。しっかりと揚げて下さい。タレは熱いうちにかけると、より美味しいです。
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