絞り出しでハートのクッキー!ピールでフルーティ♪

絞り出しでハートのクッキー!ピールでフルーティ♪

<所要時間:約30分>

材料:10~12枚

●バター…100g
●薄力粉…150g
●グラニュー糖…50g
●牛乳…大2
●ストロベリーダイス…2gほど
●レモンピール…30g
●バニラオイル…少量

作り方

  1. バターは耐熱ボールに入れ、レンジで10秒ほど加熱して柔らかくする。
  2. クリーム状になったら、砂糖を加え、ザラザラが消えるまですり混ぜる。
  3. オーブンを170度(時間は18分)に予熱を開始する。
  4. 牛乳にバニラオイルを加えてから、少量ずつボールに加え、その都度良くすり混ぜる。
  5. レモンピールを加え、良く混ぜる。
  6. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラに持ち替え、さっくりと練らないように混ぜる。
  7. 固いクリーム状になったら、生地はOK。
  8. 大き目の星口金を付けた絞り袋に生地を入れておく。
    (小さい口金だと、ピールが詰まってしまうので注意して下さい。)
  9. 天板にクッキングシートを敷き、ハート型に絞り出す。
  10. 上からストロベリーダイスを散らす。
  11. 170度のオーブンで18分ほど焼く。
    (軽く焼き色がつく程度に。)
  12. 焼けたらすぐにケーキクーラーの上で冷ます。
  13. 完成‼

ワンポイントアドバイス

生地を絞り出す時に、小さい口金を使ってしまうと、ピールが詰まり生地が絞れません。
出来れば、大き目の口金を使うようにして下さい。

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絞り出しでハートのクッキー!ピールでフルーティ♪
絞り出しでハートのクッキー!ピールでフルーティ♪

料理名:絞り出しでハートのクッキー!ピールでフルーティ♪
作者:torezu

■材料(10~12個人分)
バター / 100g
薄力粉 / 150g
グラニュー糖 / 50g
牛乳 / 大2
ストロベリーダイス / 2gほど
レモンピール / 30g
バニラオイル / 少量

■レシピを考えた人のコメント
ちょっと不格好ですが、ハートのクッキーを作ってみました。
サクサクのクッキーが割と簡単に作れます。
ハートの形って難しいですね…(-_-;)

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