絞り出しでハートのクッキー！ピールでフルーティ♪
＜所要時間：約30分＞
材料：10～12枚
●バター…100g
●薄力粉…150g
●グラニュー糖…50g
●牛乳…大2
●ストロベリーダイス…2gほど
●レモンピール…30g
●バニラオイル…少量
作り方
- バターは耐熱ボールに入れ、レンジで10秒ほど加熱して柔らかくする。
- クリーム状になったら、砂糖を加え、ザラザラが消えるまですり混ぜる。
- オーブンを170度(時間は18分)に予熱を開始する。
- 牛乳にバニラオイルを加えてから、少量ずつボールに加え、その都度良くすり混ぜる。
- レモンピールを加え、良く混ぜる。
- 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラに持ち替え、さっくりと練らないように混ぜる。
- 固いクリーム状になったら、生地はOK。
- 大き目の星口金を付けた絞り袋に生地を入れておく。
(小さい口金だと、ピールが詰まってしまうので注意して下さい。) - 天板にクッキングシートを敷き、ハート型に絞り出す。
- 上からストロベリーダイスを散らす。
- 170度のオーブンで18分ほど焼く。
(軽く焼き色がつく程度に。) - 焼けたらすぐにケーキクーラーの上で冷ます。
- 完成‼
ワンポイントアドバイス
生地を絞り出す時に、小さい口金を使ってしまうと、ピールが詰まり生地が絞れません。
出来れば、大き目の口金を使うようにして下さい。
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料理名：絞り出しでハートのクッキー！ピールでフルーティ♪
作者：torezu
■材料（10～12個人分）
バター / 100g
薄力粉 / 150g
グラニュー糖 / 50g
牛乳 / 大2
ストロベリーダイス / 2gほど
レモンピール / 30g
バニラオイル / 少量
■レシピを考えた人のコメント
ちょっと不格好ですが、ハートのクッキーを作ってみました。
サクサクのクッキーが割と簡単に作れます。
ハートの形って難しいですね…(-_-;)
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