イワキのガラス製ケーキ型で！

イワキのガラス製のケーキ型を買ったので、試しにチョコブラウニーを焼いてみました。
ふっくら仕上がりますが、焼き時間は長めになります。

材料：【20cm角のスクエアケーキ型・1台分】　所要時間:1時間以上

バター…200g	チョコ…180g	卵…4個
グラニュー糖…180g	薄力粉…120g	ベーキングパウダー…小1/2
オレンジピール…30g

作り方：

チョコは細かく刻んで、ボールに入れておく。 耐熱ボールにバターを入れ、レンジで1分半ほど加熱して、完全に溶かす。 ふつふつするのが止まってから、チョコのボールに入れ、素早くかき混ぜてチョコを溶かす。 オーブンを180度(時間は30～40分)に予熱を開始する。 チョコが熱いうちに、砂糖を全量加え、ザラザラがなくなるまで混ぜる。 卵を1個ずつ加え、その都度良く混ぜる。 オレンジピールも加えて、良く混ぜる。 薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るい入れ、ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜる。 ケーキ型にオーブンシートを敷き、生地を流しいれる。 180度で30～40分焼く。 (ガラスの焼き型の下には、オーブンシートなどを敷かず、型だけで焼いてください。) 生地が焼きあがったら、シートごとそっと持ち上げ、ケーキクーラーの上に移す。 粗熱が取れるまで、しっかりと冷ます。 食べやすい大きさに切り分けて完成!!

ケーキ型によっては、焼き時間が長すぎることがあります。
今回はイワキのガラス製の焼き型を使っていますが、通常のケーキ型なら、30～40分ほどで焼けます。

 

 

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イワキのケーキ型で！ピール入りブラウニー♪

料理名：イワキのケーキ型で！ピール入りブラウニー♪
作者：torezu

■材料（6～8人分）
【20cm角のスクエアケーキ型】 /
バター / 200g
チョコ / 180g
卵 / 4個
グラニュー糖 / 180g
薄力粉 / 120g
ベーキングパウダー / 小1
オレンジピール / 30g

■レシピを考えた人のコメント
イワキのガラス製のケーキ型を買ったので、試しにチョコブラウニーを焼いてみました。
ふっくら仕上がりますが、焼き時間は長めになります。

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