揚げ茄子をさっぱりと!
たっぷりの揚げ茄子とたっぷりの大根おろしで、ヘルシーなおろし和えを作ってみました。
揚げた茄子もおろしで和えるとさっぱりして、いくらでも食べられます。
材料:【4~6人分】 所要時間:約10分
茄子…5~6個 | 大根…320~350g | 長ネギ…1/2本 |
めんつゆ…大5~6 | 唐辛子の輪切り…適量 |
作り方:
|
茄子は箸でつまんでみて、ふにゃっと柔らかくなるくらいまでしっかりと揚げて下さい。
おろしの水分はあえて切らずに、さっぱり感を演出しています。
水っぽさが気になる場合は、おろしを一旦ざるにあげて、水分を切ってから加えて下さい。
楽天レシピさんは、こちらから。
料理名:揚げ茄子をさっぱりとおろしで!茄子のおろし和え♪
作者:torezu
■材料(4~6人分)
茄子 / 5~6個
大根 / 320~350g
長ネギ / 1/2本
めんつゆ / 大5~6
唐辛子の輪切り / 適量
■レシピを考えた人のコメント
たっぷりの揚げ茄子とたっぷりの大根おろしで、ヘルシーなおろし和えを作ってみました。
揚げた茄子もおろしで和えるとさっぱりして、いくらでも食べられます。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
コメント