フルーティなユーリンチイ!
鶏もも肉のユーリンチイを少しフルーティにしてみました。
アプリコットジャムを使い、シンプルですがフルーティなソースにしたつもり。
甘酢タイプが食べやすいです。
材料:(4人分) 所要時間:約15分
鶏もも肉…4枚 | 片栗粉…適量 | レタス…2~3枚 |
★香味ソース | ||
アプリコットジャム…大2 | 寿司酢…大3~4 | |
醤油…小2 |
作り方:
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アプリコットジャムがない場合は、オレンジマーマレードでも代用が出来ると思います。
鶏肉には切れ込みを入れて、中までしっかりと火が通るようにして下さい。
鶏肉はしっかりと火を通す必要がありますので、少し揚げすぎかな?くらいがちょうど良いです。
楽天レシピさんは、こちらから。
料理名:フルーティな香味ソースで!鶏モモのユーリンチイ風♪
作者:torezu
■材料(4人分)
鶏もも肉 / 4枚
片栗粉 / 適量
レタス / 2~3枚
★香味ソース /
アプリコットジャム / 大2
寿司酢 / 大3~4
一味唐辛子 / 適量
醤油 / 小2
■レシピを考えた人のコメント
鶏もも肉のユーリンチイを少しフルーティにしてみました。
アプリコットジャムを使い、シンプルですがフルーティなソースにしたつもり。
甘酢タイプが食べやすいです。
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