鶏むねのフライドチキンバーガー!
業務スーパーでフライドチキン用のミックス粉を買ったので、それでフライドチキンを作り、ハンバーガーに。
HBを使うので、手順が多くても簡単に作れます。
材料:(6個分) 所要時間:1時間以上
★パン生地 | ||
強力粉…140g | パン用米粉…110g | マーガリン…15g |
砂糖…20g | 塩…ひとつまみ | 卵1個+牛乳…170cc |
ドライイースト…3g | ||
★挟む具材 | ||
鶏むね肉…1.5枚 | フライドチキン用粉…適量 | マヨネーズ…大5~6 |
練り辛子…小2 | キャベツ…3~4枚 | 白ごま…大2ほど |
作り方:
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フライドチキンは、少し揚げすぎかな?くらいのきつね色になるまで揚げて下さい。
火が通らないと、食中毒の恐れがあります。
米粉を使わない場合は、その分強力粉を増やしてください。
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HB使用!米粉入りパンで!フライドチキンバーガー♪
料理名:HB使用!米粉入りパンで!フライドチキンバーガー♪
作者:torezu
■材料(6個人分)
★パン生地 /
強力粉 / 140g
パン用米粉 / 110g
マーガリン / 15g
砂糖 / 20g
塩 / ひとつまみ
卵1個+牛乳 / 170cc
ドライイースト / 3g
★挟む具材 /
鶏むね肉 / 1.5枚
フライドチキン用粉 / 適量
マヨネーズ / 大5~6
練り辛子 / 小2
キャベツ / 3~4枚
白ごま / 大2ほど
■レシピを考えた人のコメント
業務スーパーでフライドチキン用のミックス粉を買ったので、それでフライドチキンを作り、ハンバーガーに。
HBを使うので、手順が多くても簡単に作れます。
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