さっぱりマヨで!鶏屋さんのチキンカツのサラダ風♪

さっぱりマヨで!鶏屋さんのチキンカツのサラダ風♪

業務スーパーのチキンカツのアレンジサラダ!

業務スーパーのチキンカツ「鶏屋さんのチキンカツ」を利用して、ちょっと豪華なサラダっぽくしてみました。
特製マヨソースとレモンで、割とさっぱりします。

材料:(4人分) 所要時間:約10分

鶏屋さんのチキンカツ…500g レタス…3~4枚 レモン…1個
★マヨソース
砂糖…小2 レモン汁…小2 マヨネーズ…大4

作り方:

  1. 鶏屋さんのチキンカツの半量を使う。
  2. レタスは水洗いし、千切りにする。
  3. 水気をしっかりと切ったら、ちょっと深めの容器に入れておく。
  4. 170度の油で、チキンカツをきつね色になるまで揚げる。
  5. レモンは、薄い半月切りにする。
  6. ★マヨソースの材料を混ぜ合わせ、ソース状にする。
  7. レタスの入った器に、レモンを加えてざっと混ぜ、上にチキンカツを乗せ、更に上からマヨソースをかける。
  8. 完成!!

酸味が苦手な方は、生のレモンは入れないでも大丈夫です。
もし生のレモンを入れるなら、レモンは出来上がり直前に入れると、酸味が程よく食べられます。
ソースに入れるレモンは、ポッカレモンで大丈夫です。

 



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さっぱりマヨで!鶏屋さんのチキンカツのサラダ風♪
さっぱりマヨで!鶏屋さんのチキンカツのサラダ風♪

料理名:さっぱりマヨで!鶏屋さんのチキンカツのサラダ風♪
作者:torezu

■材料(4人分)
鶏屋さんのチキンカツ / 500g
レタス / 3~4枚
レモン / 1個
★マヨソース /
砂糖 / 小2
レモン汁 / 小2
マヨネーズ / 大4

■レシピを考えた人のコメント
業務スーパーのチキンカツ「鶏屋さんのチキンカツ」を利用して、ちょっと豪華なサラダっぽくしてみました。
特製マヨソースとレモンで、割とさっぱりします。

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