コチュジャンと茄子でピリ辛韓国風？

ナスをピリ辛の味噌仕立てにしてみました。
コチュジャンは辛味噌なので、ちょっと韓国風になります。
夏バテ予防にも良いと思いますので、ぜひ作ってみてください。

材料：(4人分)　所要時間:約5分

作り方：

ナスは一気に揚げ焼きするよりも、少し量を減らして、別々に揚げ焼きする方が時短になります。
ナスは油を吸いますので、くたっとさせるには少し油の量が必要になります。
コチュジャンは辛めなので、量はお好みで調整して下さい。

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ピリ辛で食欲増進！茄子の辛みそ炒め♪

料理名：ピリ辛で食欲増進！茄子の辛みそ炒め♪
作者：torezu

■材料（4人分）
ナス / 4～5本
青じそ / 4枚ほど
砂糖 / 大1/2
コチュジャン / 大1～2
醤油 / 小2

■レシピを考えた人のコメント
ナスをピリ辛の味噌仕立てにしてみました。
コチュジャンは辛味噌なので、ちょっと韓国風になります。
夏バテ予防にも良いと思いますので、ぜひ作ってみてください。

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