カレーのお供にも！人参ときゅうりの爽やかピクルス♪
カレーのお供にもぴったり！
カレーのお供に福神漬けやらっきょうも美味しいですが、一緒に野菜も取れるピクルスもおすすめです。
甘酢タイプなので、さっぱりと爽やかにいただけます。
材料：(4人分) 所要時間:約5分(漬け込む時間は除く)
| 人参…2本 | きゅうり…1本 | 玉ねぎ…1/4個 |
| 寿司酢…200cc | ローリエ…1枚 | 白ワイン…50cc |
| 水…150cc | 赤唐辛子の輪切り…適量 |
作り方：
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赤唐辛子は、お好みで入れてください。
白ワインがない場合は、日本酒でもOKです。
アルコール分を飛ばすために、一旦必ず沸騰させてください。
入れ物は、空き瓶やカップ味噌の容器を使っても良いです。
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カレーのお供にも！人参ときゅうりの爽やかピクルス♪
料理名：カレーのお供にも！人参ときゅうりの爽やかピクルス♪
作者：torezu
■材料（4人分）
人参 / 2本
きゅうり / 1本
玉ねぎ / 1/4個
寿司酢 / 200cc
ローリエ / 1枚
白ワイン / 50cc
水 / 150cc
赤唐辛子の輪切り / 適量
■レシピを考えた人のコメント
カレーのお供に福神漬けやらっきょうも美味しいですが、一緒に野菜も取れるピクルスもおすすめです。
甘酢タイプなので、さっぱりと爽やかにいただけます。
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