作ったよ！報告いただきました。

またまた作ったよ！報告をいただいたので
ご紹介します。
今回作っていただいたのは、圧力鍋で骨もほろほろ？秋刀魚の旨醤油煮♪　で
作って下さったのは、裕君　さんです。

美味しく出来ました！
ありがとうございます！
と嬉しいメッセージをいただきました。
もう写真を見るだけでも、ほろほろさが伝わってきます。
圧力鍋だと、骨も食べられるのが良いですよね！
素敵なレポ、ありがとうございました！
ぜひ、リピお待ちしております。＾＾

薩摩芋のモンブランなんて素敵です！

モンブランと言えば、秋の味覚は全部作れますよね？
さつまいも、栗、南瓜、どれもモンブランにして美味しい食材ばかり

ただ、私は薩摩芋だけは作ったことがなかったので、どんな味になるんだろう？と
今度ぜひ作ってみたいと思います。

薩摩芋クリームたっぷり♡モンブランマフィン♪

料理名：さつまいも シフォンケーキ モンブラン クリーム
作者：ひかりママ＊

薩摩芋もそうですが、秋の味覚はモンブランにする時に
ブレンダーやミキサーがあると、かなり手軽になります。

クリームの裏ごしの作業ときたら、ぽろぽろになる食材ほど面倒なんですよね。

南瓜でもアレンジできそうなので、ハロウィンにも両方作れたらなぁと思います。

レンチンより蒸した方が美味しいみたいですが、蒸し器用意するの面倒なので
結局はレンジか鍋でゆでるのに落ち着きそうです。

レシパーさんからのポイントを引用させていただきますと。

さつまいもはチンでも柔らかくなりますが、できたら蒸した方がふっくら甘みが増して美味しいです♪

とのことでした。

写真もとても素敵なので、見るだけでも楽しめます。
こんなに素敵にデコレーション出来たら、きっと一日ハッピーですね！＾＾

独り言…

妹と甥っ子が家に帰り
昨日の夜は静かな夕食となりました。

野菜たっぷりの中華丼にしたのですが
やはり妹達がいないと
静かになるものですね。

でも、食事の支度が早く終わったので
チョコブラウニーも早く焼けました。

メルマガ読者プレゼントですが
好評をいただいているみたいで嬉しいです。

私の手作りケーキなんて欲しがる方いるだろうか？と
最初は不安でしたが
送った相手から美味しかったと言われるのが
作る原動力になっています。

今日は朝のうちに用事が出来てしまい…
母の用事で、ちょっと遠くまで
もみ殻を取りに行かないといけないんですよね。(-_-;)

行くのに30分、積み込むのに30分
帰りもまた30分

弟と二人で行っても良かったんですが
母がいないと、あれしてくれって言ったでしょ！と
文句を言われること必至なので
付いて来てもらうしかないんですよね。

一週間の買い出しにも行かないといけないですし
今日は朝のうち、忙しくなりそうです。

そのため、今日は頑張って早起きして
メルマガなども予約完了です。

さて、明日から連休に入りますが
その間の仕事が減らないと良いなぁ…