• 2019.10.10
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冷凍ミニハンバーグで！野菜とハンバーグのソース絡め

業務スーパーの冷凍ミニハンバーグアレンジ！

業務スーパーの冷凍ミニハンバーグのアレンジレシピです。
野菜とハンバーグにソースを絡めてみました。
最後の粉チーズがなかなか良い仕事をしてくれます。

材料：(4人分)　所要時間:約10分

冷凍ミニハンバーグ…8個	じゃがいも…中4個	ナス…1～2本
ししとう(大)…5～6本	ミニトマト…8個	粉チーズ…適量
イタリアンパセリ…適量
★ソース
トマトケチャップ…大4	ウスターソース…大4	砂糖…大1/2

作り方：

じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。 ナスはヘタを取り、イモと同じくらいの大きさの乱切りにする。 ししとうはヘタを取り、こちらも大きさを揃えて乱切りにする。 耐熱皿にじゃがいもを乗せ、ふんわりとラップをして、レンジで5～6分加熱する。 (竹串がすっと通るくらいまで) フライパンに少し多めに油(分量外)を引き、ナスとししとうがしんなりするまで炒める。 耐熱容器に★ソースの材料を混ぜておく。 (今回はイワキのケーキ型20cm角を使いました。) 野菜を炒めたフライパンで、今度はハンバーグを焼く。 両面に焼き色がついたら、蓋をして、弱火で3分程蒸し焼きにする。 ソースが入った耐熱容器に焼いたハンバーグを入れ、全体に味を絡める。 味を絡めたら、一旦取り出す。 (ハンバーグは先に味を絡めておきます。) 焼いた野菜類を全て加え、全体に味を絡める。 味が絡まったらハンバーグを戻し入れ、中央をあけてミニトマトを並べる。 粉チーズを適量かけ、ラップをして、レンジで5分ほど加熱。 仕上げにイタリアンパセリを散らして、完成!!

ナスとししとうを炒める時には、油多めで炒めてください。
今回はイワキのスクエアケーキ型20cm角を使ってみました。

 

 

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冷凍ミニハンバーグで！野菜とハンバーグのソース絡め

料理名：冷凍ミニハンバーグで！野菜とハンバーグのソース絡め
作者：torezu

■材料（4人分）
冷凍ミニハンバーグ / 8個
じゃがいも / 中4個
ナス / 1～2本
ししとう(大) / 5～6本
ミニトマト / 8個
粉チーズ / 適量
イタリアンパセリ / 適量
★ソース /
トマトケチャップ / 大4
ウスターソース / 大4
砂糖 / 大1/2

■レシピを考えた人のコメント
業務スーパーの冷凍ミニハンバーグのアレンジレシピです。
野菜とハンバーグにソースを絡めてみました。
最後の粉チーズがなかなか良い仕事をしてくれます。

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