ミニトマトでさっぱり!ササミ缶とトマトの塩パスタ♪

麺類

<所要時間:約15分>

材料:4人分

●パスタ…260~320g
●ミニトマト…20~24個
●貝割れ…1パック
●ささみの水煮缶…1缶
●にんにくチューブ…3cmほど
●マヨネーズ…大2
●塩…小1/2~1

作り方

  1. ミニトマトはヘタを取り、縦半分に割る。
  2. 貝割れは根元を落とし、長さを3つに切る。
  3. パスタはたっぷりのお湯で、パッケージの袋に書いてある時間通りにゆでる。
  4. ゆで上がる2分前から、具材の調理開始。
  5. フライパンに薄く油(分量外)を引き、にんにくを弱火で炒めて香りを出す。
  6. 缶汁を切ったささみと、ミニトマト、マヨネーズ、塩を加え、強火でさっと30秒ほど炒める。
  7. ゆでたパスタを投入し、全体に味を絡める。
  8. 火を止め、貝割れを加えて、全体に味が絡んだらOK。
  9. 器に盛りつけて完成!!

ワンポイントアドバイス

ささみ水煮缶は缶汁を入れない方が美味しいと思います。
もしささみ缶がない場合は、ツナ缶でもアレンジできます。
貝割れがあると、味がぐっと引き締まるのでおすすめです。

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ミニトマトでさっぱり!ササミ缶とトマトの塩パスタ♪
ミニトマトでさっぱり!ササミ缶とトマトの塩パスタ♪

料理名:ミニトマトでさっぱり!ササミ缶とトマトの塩パスタ♪
作者:torezu

■材料(4人分)
パスタ / 260~320g
ミニトマト / 20~24個
貝割れ / 1パック
ささみの水煮缶 / 1缶
にんにくチューブ / 3cmほど
マヨネーズ / 大2
塩 / 小1/2~1

■レシピを考えた人のコメント
ササミの水煮缶が賞味期限が迫っていたので、家庭菜園で採れたミニトマトと一緒に、さっぱりパスタにしてみました。
塩味にマヨネーズをプラスで、簡単に作れます。

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