圧力鍋で時短!鶏モモと野菜のオイスター味噌煮♪

おかず

<所要時間:約10分>

材料:4人分

●鶏もも肉…2枚
●大根…400~500g
●椎茸…3個
●ナス…3~4個
●人参…1/2本

材料:つゆ

●酒…大2
●みりん…大2
●砂糖…大2
●オイスターソース…大2
●味噌…大2
●水…200cc

作り方

  1. 鶏肉は、大き目の一口大に切る。
  2. 人参は半月切りに、ナスは乱切りに、椎茸は一口大に切る。
  3. 大根は皮をむき、1cm厚さくらいの半月切りにする。
  4. 圧力鍋に少し多めに油(分量外)を引き、野菜類全てと鶏肉を入れ、鶏肉が白っぽくなるまで炒める。
  5. ★つゆの材料を全て鍋に加え、全体をざっと混ぜ合わせる。
  6. 蓋をして、強火にかけ、重りがカタカタしだしたら、弱火にして5分ほど煮る。
  7. 器に盛りつけ、あれば大根の葉を飾って完成!!

ワンポイントアドバイス

油を少し多めに引くと、全体に油がまわって美味しくなります。
圧力鍋を使う時には、しっかりと圧がかかってから、弱火にするようにしてください。

楽天レシピはこちらから

圧力鍋で時短!鶏モモと野菜のオイスター味噌煮♪
圧力鍋で時短!鶏モモと野菜のオイスター味噌煮♪

料理名:圧力鍋で時短!鶏モモと野菜のオイスター味噌煮♪
作者:torezu

■材料(4人分)
鶏もも肉 / 2枚
大根 / 400~500g
椎茸 / 3個
ナス / 3~4個
人参 / 1/2本
★つゆ /
酒 / 大2
みりん / 大2
砂糖 / 大2
オイスターソース / 大2
味噌 / 大2
水 / 200cc

■レシピを考えた人のコメント
鶏もも肉と野菜を使った煮物でバリエーションをと思い、味噌とオイスターソースで味付けてみました。
圧力鍋を使うから、煮る時間も短く、野菜がほろほろになります。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

Print Friendly, PDF & Email

関連記事

特集記事

コメント

この記事へのトラックバックはありません。

週刊ランキング

  1. 1

    圧力鍋でほろほろ!手羽元のカンタン酢さっぱり煮♪

  2. 2

    ささっと作れる!小松菜と納豆の和風パスタ♪

  3. 3

    カップラーメンの味を再現?塩バジル焼きそば♪

  4. 4

    ずぼら日記【2024/3/25】楽天レシピのつくれぽを3件ご紹介!

  5. 5

    冷凍ハンバーグで!フライパンで煮込みハンバーグ♪

Count per Day

  • 101現在の記事:
  • 1430830総閲覧数:
  • 116今日の閲覧数:
  • 449昨日の閲覧数:
  • 93今日の訪問者数:
  • 322昨日の訪問者数:
  • 155一日あたりの訪問者数:
  • 1現在オンライン中の人数:
  • 2015-04-08カウント開始日:

カテゴリ一覧

投票よろしくです!

TOP