ぶりの切り身のソテー！揚げ焼きブリのネギ味噌乗せ♪
ぶりの切り身を洋風にムニエル風に！
ブリが半額で手に入ったので、ソテーっぽくしてみました。
衣を薄く付けて揚げ焼きしたぶりに、ネギ味噌ダレが絡みます。
時短で作れるので、ぜひ作ってみてください。
材料：(4人分) 所要時間:約10分
| ぶりの切り身…4切れ | 片栗粉…大2 | ネギ…大1/2本 |
| ★味噌ダレ | ||
| 味噌…大2～3 | 酒…大3 | みりん…大2 |
| 砂糖…小1 | ||
作り方：
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ネギ味噌ダレは、焦げないように注意してください。
心配ならずっと弱火で調理しても大丈夫です。
少し濃いめの味付けなので、味噌の量など調整してみてください。
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ぶりの切り身のソテー！揚げ焼きブリのネギ味噌乗せ♪
料理名：ぶりの切り身のソテー！揚げ焼きブリのネギ味噌乗せ♪
作者：torezu
■材料（4人分）
ぶりの切り身 / 4切れ
片栗粉 / 大2
ネギ / 大1/2本
★味噌ダレ /
味噌 / 大2～3
酒 / 大3
みりん / 大2
砂糖 / 小1
■レシピを考えた人のコメント
ブリが半額で手に入ったので、ソテーっぽくしてみました。
衣を薄く付けて揚げ焼きしたぶりに、ネギ味噌ダレが絡みます。
時短で作れるので、ぜひ作ってみてください。
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