鰊を揚げてさっぱりと大根おろしで！

ニシンが安く手に入ったので、おろしポン酢でさっぱりとさせてみました。
揚げたニシンは、焼き魚とはまた違った風味が楽しめます。
ぜひ新鮮なニシンを使ってください。

材料：(3人分) 所要時間:約10分

作り方：

魚を揚げている最中にひっくり返す時には、身が崩れやすいので、フライ返しなどでゆっくりとひっくり返してください。
ひっくり返す際には、表面が少し硬くなった時を見計らってひっくり返してください。

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大根おろしでさっぱり！揚げニシンのおろしポン酢がけ

料理名：大根おろしでさっぱり！揚げニシンのおろしポン酢がけ
作者：torezu

■材料（3人分）
ニシンの開き / 3尾分
片栗粉 / 大2ほど
生姜チューブ / 小2ほど
醤油 / 大1
大根 / 1/4本
ポン酢 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ニシンが安く手に入ったので、おろしポン酢でさっぱりとさせてみました。
揚げたニシンは、焼き魚とはまた違った風味が楽しめます。
ぜひ新鮮なニシンを使ってください。

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