手抜きし放題なのに美味しいコロッケうどん!
弟からリクエストがあり作ってみました。
コロッケは冷凍のを使うので、とても手軽にできます。
うどんは生麺でも乾麺でもOKなので、ぜひ冬の寒い日に。
材料:(4人分) 所要時間:約10分
うどん…4人分 | 冷凍コロッケ…4個 | 長ネギ…1/2本 |
卵…2個 | ||
★めんつゆ | ||
水…800cc | ほんだし…大2 | 醤油…大4~5 |
みりん…100cc | 砂糖…大1/2 |
作り方:
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めんつゆは少し濃いめになってますので、お好みで醤油の量は加減してみてください。
上に乗せる具材は、アレンジ可能です。
今回はネギと卵を使いましたが、卵と三つ葉なども美味しいです。
楽天レシピさんは、こちらから。
冷凍コロッケで!子供よろこぶ手抜きコロッケうどん♪
料理名:冷凍コロッケで!子供よろこぶ手抜きコロッケうどん♪
作者:torezu
■材料(4人分)
うどん / 4人分
冷凍コロッケ / 4個
長ネギ / 1/2本
卵 / 2個
★めんつゆ /
水 / 800cc
ほんだし / 大2
醤油 / 大4~5
みりん / 100cc
砂糖 / 大1/2
■レシピを考えた人のコメント
弟からリクエストがあり作ってみました。
コロッケは冷凍のを使うので、とても手軽にできます。
うどんは生麺でも乾麺でもOKなので、ぜひ冬の寒い日に。
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