エビマヨならぬささみマヨで簡単中華風！

ささみが手に入ったので、エビマヨ風にしてみました。
パサつきも感じず、マヨネーズとケチャップの味がご飯にも良く合います。
ささっと時短クッキング！

材料：【4人分】所要時間:約5分

ささみ…8～10本	生姜チューブ…3cm	片栗粉…大2～3
レタス…2～3枚
★調味料
マヨネーズ…大4～5	ケチャップ…大1～2	レモン汁…小1
黒コショウ…2～3振り	パセリのみじん切り…大1

作り方：

ささみは筋を取り、一口大に切る。 (筋は、包丁を筋に押し付け、そのまま鋸のようにスライドさせると簡単に取れます。) ささみに生姜をまぶし、良く揉みこむ。 ささみ全体に片栗粉をまんべんなくまぶす。 フライパンに油を多め(分量外)に引き、ささみの表面にカリッと焼き色がつくまで焼く。 ささみをボールに入れ、★調味料の材料を黒コショウ以外全て入れる。 箸などで良く混ぜ合わせる。 器にレタスを敷き、ささみを乗せたら、上からお好みで黒コショウを振る。 完成!!

片栗粉をしっかりとまぶすと、カリッと仕上がります。
マヨネーズとケチャップの量はお好みで加減してみてください。

楽天レシピさんは、こちらから。
えびマヨならぬささみマヨ！ささみのケチャマヨ和え♪

料理名：えびマヨならぬささみマヨ！ささみのケチャマヨ和え♪
作者：torezu

■材料（4人分）
ささみ / 8～10本
生姜チューブ / 3cm
片栗粉 / 大2～3
レタス / 2～3枚
★調味料 /
マヨネーズ / 大4～5
ケチャップ / 大1～2
レモン汁 / 小1
黒コショウ / 2～3振り
パセリのみじん切り / 大1

■レシピを考えた人のコメント
ささみが手に入ったので、エビマヨ風にしてみました。
パサつきも感じず、マヨネーズとケチャップの味がご飯にも良く合います。
ささっと時短クッキング！

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