レンジとオーブンで焼きなす!なすのツナマヨ焼き♪

レンジとオーブンで焼きなす!なすのツナマヨ焼き♪

<所要時間:約10分>

材料:イワキケーキ型・20cm

●なす…4~5本
●オリーブオイル…大5~6
●シーチキン…2缶
●マヨネーズ…大4ほど
●パセリ…適量
●飾り用マヨネーズ…適量

作り方

  1. なすはヘタを取り、1cm厚さの輪切りにする。
  2. 耐熱容器(今回はイワキのケーキ型を使いました)になすを入れ、オリーブオイルをまんべんなく回しかける。
  3. ラップをして、レンジで5分程加熱する。
  4. 加熱後、オーブンを190度(時間は5分)に予熱を開始する。
  5. ツナとマヨネーズは一緒に混ぜ合わせておく。
  6. 茄子の上にツナマヨソースと、飾り用のマヨネーズを適量絞り、あればパセリも乗せる。
  7. 190度のオーブンで5分焼く。
  8. 熱々をいただく。
  9. 完成!!

ワンポイントアドバイス

なすにはたっぷり目にオリーブオイルをかけると、しっかりと柔らかくなり、美味しくなります。
オーブンがない場合は、容器をココットなどにしてオーブントースターで焼いてもOKです。

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レンジとオーブンで焼きなす!なすのツナマヨ焼き♪
レンジとオーブンで焼きなす!なすのツナマヨ焼き♪

料理名:レンジとオーブンで焼きなす!なすのツナマヨ焼き♪
作者:torezu

■材料(4人分)
(イワキケーキ型・20cm) /
なす / 4~5本
オリーブオイル / 大5~6
シーチキン / 2缶
マヨネーズ / 大4ほど
パセリ / 適量
飾り用マヨネーズ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
なすが傷みそうだったので、焼きなすにしてみました。
レンジで温めたなすを、更にオーブンで焼きます。
一気に作れるので、とても簡単です。

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