＜所要時間：約10分＞
材料：5～6人分
●じゃがいも…中5～6個
●から揚げ粉…100g
●塩…大1/2
●クレイジーソルト…小1
●黒コショウ…大1/2
作り方
- じゃがいもは皮つきのまま良く洗い、9ｍｍ幅に切る。
- 耐熱皿にじゃがいもを並べ、ラップをして、レンジで6分ほど加熱する。
- ボールにから揚げ粉、塩、クレイジーソルト、黒コショウを入れて良く混ぜ合わせ、衣を作る。
- じゃがいもが熱いうちにボールに加え、全体に衣をまぶす。
(熱いので、ボールを上下にゆすって衣をつけると楽です。) - 170度の油で、きつね色になるまで揚げる。
- 完成!!
ワンポイントアドバイス
じゃがいもを先にレンチンしますが、熱いうちに衣を付けるので、ボールを上下にゆすって衣をつけると、楽ですし火傷の心配も減ります。
じっくり中温で揚げるのがポイントになります。
楽天レシピさんはこちら
料理名：ガツンと来る！シェイキーズ風フライドポテト♪
作者：torezu
■材料（5～6人分）
じゃがいも / 中5～6個
から揚げ粉 / 100g
塩 / 大1/2
クレイジーソルト / 小1
黒コショウ / 大1/2
■レシピを考えた人のコメント
シェイキーズのポテトが美味しいと評判だったので、ちょっとアレンジして作ってみました。
味付けがちょっと濃いめなので、お酒のおつまみなどにも最適です。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
コメント