安い豚挽き肉で!型要らずの、ミートローフ!

ミートローフ
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型が要らない、簡単なミートローフを、豚ひき肉で!

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:60分

ひき肉 … 600g玉ねぎ … 1/2個人参 … 1/2本
ピーマン … 1個卵 … 1個パン粉 … 1/2カップ
塩コショウ … 少々にんにく … 1片付け合せの野菜 … お好みで

作り方:

  1. 玉ねぎ、ピーマン、人参、にんにくをみじん切りにする。
  2. ボールに切った野菜とひき肉、卵、パン粉を入れ、塩コショウを加えて良く混ぜ合わせる。
  3. 天板にオーブンシートを敷き、上に肉だねをかまぼこ形にまとめて置く。
  4. 180度に温めたオーブンで、30~40分程焼く。
  5. 好みの大きさに切り分け、皿に好みの野菜と一緒に盛り付ける。
  6. 完成!!

型要らずのレシピですが、形を整えたい場合は、パウンドケーキ型を使うと良いです。